Idées Créatives – Le coin des gourmands #26

Aujourd’hui, une recette pour les becs sucrés, avec un gâteau tout simple à réaliser, et avec seulement 3 ingrédients !

Le Cheesecake Japonais

Cheesecake japonais japanese recipe recette

Vous avez une furieuse envie de faire un gâteau, mais c’est ambiance désertique dans vos placards et votre frigo. Pas grand chose sous la main, et pis c’est dimanche, et pis les magasins sont pas ouverts, et pis zut, j’avais envie de sucré, mais comment j’vais faire… Bref, vous êtes au bord du désespoir…

Le Cheesecake Japonais est peut-être VOTRE solution. Seulement 3 ingrédients, y’a moyen que vous les ayez dans vos placards 🙂

Allons-y !

Ingrédients :

  • 3 Oeufs
  • 120g chocolat blanc
  • 120g cream cheese (Philadelphia, St Morêt, Carré Frais…)

Préparation :

Séparez les jaunes et blancs de vos oeufs. Placez les blancs au frais.

Préchauffez le four à 170°C.

Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes. Laissez tiédir. Mélangez avec le cream cheese. Ajoutez ensuite les jaunes d’oeufs et mélangez bien.

Ajoutez ensuite vos blancs d’oeufs bien frais et mélangez à la cuillère, jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

Versez la préparation dans un moule préalablement beurré.

Enfournez 15 min, puis baissez le four à 150°C. Laissez cuire 15 min, puis éteignez le four. Laissez patienter votre gâteau encore 15 min dans le four éteint.

Sortez le « précieux » et laissez-le refroidir complètement avant de le démouler. (étape la plus délicate… attendre avant de se jeter sur le gâteau… ne pas piquer un petit bout « juste pour voir s’il est bon »… écraser une larme au coin de l’oeil…)

Il est froid ? Démoulez, saupoudrez de sucre glace, et…

GO !!!!!!!!!!!

Source : Afternoon Recipes

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6 commentaires sur “Idées Créatives – Le coin des gourmands #26

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