Un peu de gourmandise : Layer Cake fraise chocolat

On a pas tous les jours 5 ans. Alors il fallait bien marquer le coup 😉

En prĂ©vision de son anniversaire, Madame Pourquoi – gourmande comme sa maman – a pris le temps de bien rĂ©flĂ©chir Ă  son gĂąteau. Du chocolat, incontournable… Et aprĂšs…? La mistinguette a optĂ© pour des fraises. Pourquoi ? Parce qu’elle est tombĂ©e In Love de la chantilly, et que maintenant, elle en voit – et en veut – partout.

Chocolat + Fraises + Chantilly… Me voilĂ  partie pour rĂ©aliser mon premier Layer Cake.

AprĂšs moults recherches sur Pinterest, j’ai optĂ© pour la recette de Philo aux Fourneaux.

Et ma foi, mĂȘme si le visuel est encore trĂšs perfectible, et bien cela a fait son petit effet. Madame Pourquoi Ă©tait ravie, ZĂ©bulon aussi, et mĂȘme Monsieur – dĂ©finitivement bec salĂ© – a adorĂ©. A refaire donc 🙂

Voilà le résultat, et la recette !

layer cake chocolate strawberry

 

Ingrédients

Pour le gĂąteau au chocolat
– 8 oeufs
– 400 g de sucre
– 400 g de beurre fondu mais froid
– 450 g de farine
– 6 cuillĂšres Ă  soupe de cacao amer
– 2 sachets de levure chimique
– 2 pincĂ©es de sel
Pour la garniture et la décoration
– 40 cl de crĂšme fleurette Ă  30 de MG
– 250 g de mascarpone
– 2 cuillĂšres Ă  soupe de sucre glace
– 250 Ă  300 g de fraises

 

layer cake chocolate strawberry

 

Préparation

Préchauffez votre four à 180° C.
Commencez par prĂ©parer le gĂąteau en mĂ©langeant selon l’ordre de la liste les ingrĂ©dients.
Beurrez deux moules de 24 cm (sauf si ils sont en silicone) et versez-y la préparation à parts égales.
Enfournez pour environ 35 minutes.
Sortez du four et laissez refroidir avant de démouler.
Filmez les gĂąteaux pour qu’ils soient moelleux et rĂ©servez.
Vous pouvez préparer cette étape la veille.

layer cake chocolate strawberry

 

Préparez la garniture en montant la crÚme en chantilly. Ajoutez toujours au fouet (ou batteur) le mascarpone et le sucre glace.
DĂ©coupez les gĂąteaux en deux Ă  l’horizontal, on obtient 4 parts mais on en utilisera que 3. (DĂ©gustez ou congelez la troisiĂšme part).
Disposez un premier gùteau sur un plat à service, ajoutez un tiers de la crÚme, étalez et disposez des fraises coupées en petits morceaux mais réservez-en quelques unes pour la décoration.
Couvrez d’un second gĂąteau et remettez une couche de crĂšme et de morceaux de fraises.
Recouvrez du troisiĂšme gĂąteau et mettez le reste de crĂšme ainsi qu’une lĂ©gĂšre couche sur le contour du gĂąteau.
Décorez avec des fraises coupées. Mettez au frais au moins 4 heures.

C’est prĂȘt !!! Yummy, yummy 😉

 

layer cake chocolate strawberry

A vos fourneaux, et bon appétit !

Source : Philo aux fourneaux

layer cake chocolate strawberry

 

J’en connais qui vont adorer cette idĂ©e

Voici une crĂ©ation qui m’a tout de suite parlĂ©.

Vous avez du mal Ă  sortir du lit le matin ?

Vous aimeriez vous balader avec votre couette toute la journée ?

VoilĂ  ce qu’il vous faut :

Le Suvet !!!

Suvet

 

Contraction de « costume » (suit) et « couette » (duvet), le Suvet est une invention gĂ©niale et farfelue de la chaĂźne d’hĂŽtels britannique Jurys Inn Hotel Group. Sur le constat que plus de la moitiĂ© des britanniques ont du mal Ă  se lever le matin pour aller travailler, la chaĂźne a dĂ©cidĂ© de crĂ©er ce vĂȘtement confortable et douillet.

Bon, on oublie l’Ă©lĂ©gance quand mĂȘme hein ?

Mais qui sait, peut-ĂȘtre verra-t-on des Suvet sur les fashionistas Ă  la prochaine Fashion Week 😉

En tous cas, moi, j’ai une couette qui ne sert plus Ă  rien Ă  la maison. Maintenant, je sais exactement quoi en faire 😛

 

Source : MSN ActualitĂ©s – Übergizmo