Un peu de gourmandise : Layer Cake fraise chocolat

On a pas tous les jours 5 ans. Alors il fallait bien marquer le coup 😉

En prévision de son anniversaire, Madame Pourquoi – gourmande comme sa maman – a pris le temps de bien réfléchir à son gâteau. Du chocolat, incontournable… Et après…? La mistinguette a opté pour des fraises. Pourquoi ? Parce qu’elle est tombée In Love de la chantilly, et que maintenant, elle en voit – et en veut – partout.

Chocolat + Fraises + Chantilly… Me voilà partie pour réaliser mon premier Layer Cake.

Après moults recherches sur Pinterest, j’ai opté pour la recette de Philo aux Fourneaux.

Et ma foi, même si le visuel est encore très perfectible, et bien cela a fait son petit effet. Madame Pourquoi était ravie, Zébulon aussi, et même Monsieur – définitivement bec salé – a adoré. A refaire donc 🙂

Voilà le résultat, et la recette !

layer cake chocolate strawberry

 

Ingrédients

Pour le gâteau au chocolat
– 8 oeufs
– 400 g de sucre
– 400 g de beurre fondu mais froid
– 450 g de farine
– 6 cuillères à soupe de cacao amer
– 2 sachets de levure chimique
– 2 pincées de sel
Pour la garniture et la décoration
– 40 cl de crème fleurette à 30 de MG
– 250 g de mascarpone
– 2 cuillères à soupe de sucre glace
– 250 à 300 g de fraises

 

layer cake chocolate strawberry

 

Préparation

Préchauffez votre four à 180° C.
Commencez par préparer le gâteau en mélangeant selon l’ordre de la liste les ingrédients.
Beurrez deux moules de 24 cm (sauf si ils sont en silicone) et versez-y la préparation à parts égales.
Enfournez pour environ 35 minutes.
Sortez du four et laissez refroidir avant de démouler.
Filmez les gâteaux pour qu’ils soient moelleux et réservez.
Vous pouvez préparer cette étape la veille.

layer cake chocolate strawberry

 

Préparez la garniture en montant la crème en chantilly. Ajoutez toujours au fouet (ou batteur) le mascarpone et le sucre glace.
Découpez les gâteaux en deux à l’horizontal, on obtient 4 parts mais on en utilisera que 3. (Dégustez ou congelez la troisième part).
Disposez un premier gâteau sur un plat à service, ajoutez un tiers de la crème, étalez et disposez des fraises coupées en petits morceaux mais réservez-en quelques unes pour la décoration.
Couvrez d’un second gâteau et remettez une couche de crème et de morceaux de fraises.
Recouvrez du troisième gâteau et mettez le reste de crème ainsi qu’une légère couche sur le contour du gâteau.
Décorez avec des fraises coupées. Mettez au frais au moins 4 heures.

C’est prêt !!! Yummy, yummy 😉

 

layer cake chocolate strawberry

A vos fourneaux, et bon appétit !

Source : Philo aux fourneaux

layer cake chocolate strawberry

 

J’en connais qui vont adorer cette idée

Voici une création qui m’a tout de suite parlé.

Vous avez du mal à sortir du lit le matin ?

Vous aimeriez vous balader avec votre couette toute la journée ?

Voilà ce qu’il vous faut :

Le Suvet !!!

Suvet

 

Contraction de « costume » (suit) et « couette » (duvet), le Suvet est une invention géniale et farfelue de la chaîne d’hôtels britannique Jurys Inn Hotel Group. Sur le constat que plus de la moitié des britanniques ont du mal à se lever le matin pour aller travailler, la chaîne a décidé de créer ce vêtement confortable et douillet.

Bon, on oublie l’élégance quand même hein ?

Mais qui sait, peut-être verra-t-on des Suvet sur les fashionistas à la prochaine Fashion Week 😉

En tous cas, moi, j’ai une couette qui ne sert plus à rien à la maison. Maintenant, je sais exactement quoi en faire 😛

 

Source : MSN Actualités – Übergizmo